Potrebno (za 6 osoba): 1kg dimljenih rebara, 2 kašike masti, 2 kg krompira, 200gr sira, začin, so
Krompir oljuštiti i iseći na četiri dela, a u medjuvremenu dimljena rebra iseći i skuvati. Kuvana rebra ocediti i složiti sa krompirom u pleh sa otopljenom mašću, posoliti i peći u pećnici dok rebra i krompir dobro ne omekšaju. Na tako pripremljeno jelo narendati 200gr sira i zapeći oko 15 minuta.